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Arroz Meloso a la Mexicana con cilantro Criollo, zanahoria y chícharos.

Brócoli a las Brasas con Pipián Verde De pepita y aceite de chiles.

Chicharrón de trigo en salsa verde y roja acompañado de frijoles de la olla de doña carmelita y queso ranchero.

Enchiladas de Mole Don Luis Rellenas de flor de jamaica con arroz rojo.

Tamal con Estofado de Hongos y verduras en escabeche

Torta de Milanesa de Portobello, cremoso de berenjenas y aguacate.